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11选5中3开奖规则:降落值測定儀技術參數


降落值測定儀技術參數(執行GB/T10361-2008《小麥、黑麥及其面粉、杜倫麥及其粗粒粉降落數值的測定法》標準):
攪拌棒質量:25±0.05g
水浴桶加熱管:600W
粘度管:內徑 21±0.02mm
外徑:23.8±0.25mm
內壁高:220±0.3mm

谷物粉(如小麥粉)的懸浮液在沸水浴中迅速糊化,并因其中α—淀粉酶活性的不同而使糊化物的淀粉不同程度的被液化,液化程度不同,攪拌器在糊化物中下降速度不同,降落值的高低也就表明了相應的α—淀粉酶活性的差異。降落值愈低表明α—淀粉酶的活性愈高。

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